Bolo gelado de coco
2 ovos
1/2 xícara chá de óleo
1/2 xícara chá de leite de coco
1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
1/2 xícara chá de açúcar
1 colher sopa de fermento em pó
Misture tudo, coloque em forma untada e leve ao micro de 6 a 7 minutos potência alta. Retire, corte em quadrados e passe na calda.
Calda
1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
1 xícara chá de leite
Coco ralado para polvilhar
Misture tudo, mergulhe o bolo e passe no coco ralado.
